indicazione: DOC
regione: Abruzzo
Vitigni:

Vinificazioni:

Cerasuolo

Cerasuolo

Decreto: n.d.
Zona: Parte dei territori in provincia di Teramo, Chieti, Pescara, L'Aquila
Vitigno: Montepulciano min.85%, altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, max 15%
Alcol: 12%
Resa: 140q/ha
Affinamento_1_novembre: Il vino con la menzione 'riserva' deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a due anni, di cui almeno 9 mesi in recipienti di legno

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Rosso

Decreto: n.d.
Zona: Parte dei territori in provincia di Teramo, Chieti, Pescara, L'Aquila
Vitigno: Montepulciano min.85%, altri vitigni a bacca nera non aromatici, idonei per la regione Abruzzo, da sole o congiuntamente, max 15%
Alcol: 12%
Resa: 140q/ha
Affinamento_1_novembre: Il vino con la menzione 'riserva' deve essere sottoposto ad un periodo di invecchiamento non inferiore a due anni, di cui almeno 9 mesi in recipienti di legno

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Vedi il disciplinare di produzione per Montepulciano d'Abruzzo

Consorzio di Tutela Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane

Consorzio Tutela Vini d'Abruzzo

Portate a base di carne arrosto o alla griglia

Portate a base di selvaggina

Portate a base di carni bianche

Portate a base di carne in umido o in tegame

Portate a base di carne in umido o in tegame

Portate a base di carne in umido o in tegame

Carni bollite o marinate

Portate a base di carni bianche

Portate a base di carni bianche

Portate a base di carni bianche

Primi piatti con formaggi o ricotta

Primi piatti con formaggi o ricotta

Portate a base di carni bianche

Portate a base di carni bianche

Portate a base di carne in umido o in tegame

Portate a base di carne arrosto o alla griglia

Antipasti con verdure